人手不足を補う方法（飲食業編）

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今やどの業種も人手不足は深刻です。

特に飲食業の人手不足は深刻のようです。

只、来店されたお客様には、最大限、人手不足を感じさせない接客をしたいものです。

その方法は幾つかありますが、まずその日現場にいるスタッフの数でフォーメーションを組みます。

その後、基本の一つですが、お客様の来店数を予想し、オペレーションを考えます。

お客様をお迎えする為の、あらゆる準備は欠かせません。

人手不足はお店側の事情です。

その中で、「このお店に来てよかった！」と思っていただけるサービスを提供したいものです。

席が空いているのに、ご案内できない。お店側、お客様側にとっても惜しいですね。

皆様、今日も良き一日を！

いつも有難うございます。