飲食店の皆様の感染対策を応援します！

当ホームページをご覧いただきまして有難うございます。

コロナ禍も穏やかになりました。

飲食業を経営している皆様にとって、歳末、年始と頑張り時だと思います。

先日、南日本新聞を拝見しましたが、

鹿児島県は飲食店認証が九州の中でも最下位とのことでした。

その理由は様々考えれらると思います。

飲食店の認証を受けるためのハードルが高い

個人経営者の皆様には、時間や、人員など、様々な面で大変だ

そもそも認証を受ける方法を今ひとつ知らない　　　　　等々

理由は色々あると思います。

ただ、自身もよく利用させていただいている飲食店もそうですが

そもそも飲食業の経営者の方々に、基本のコロナ対策が充分理解されていないのでは？

情報不足があるのでは？と思っています。

それは一概に経営者の皆様の責任だけではないように思います。

これまで時短要請などもあり、日々の経営を保つために必死だったと思います。

殆どが個人で経営をしている皆様にとっては、

認証を受けたくても、その事に専念できるほどの時間、人員の確保も厳しい面もあるのではないでしょうか。

またそれぞれのお店の立地条件、店舗の広さなど、

個々に違うため、そのお店の状況に合わせた対策が必要になります。

そして、認証を受ける事も大切ですが、その前に、まずできる事があります。

経営者の皆様には、今一度、自店の現場の基本の感染対策は万全か、徹底しているか

働く皆様に感染対策の基本の知識はしっかり伝わっているか、確認していただけたらと思います。

そして、県のご担当者の方にお願いです。

これまで以上に認証を受けるために、現場の状況にあった情報と、感染対策を

実際の現場に出向き、ご提案いただけたらと思います。

仕事柄、現在も感染対策の最前線で頑張っている医療現場にお伺いしている事もあり

最前線の感染対策を学ばせていただいています。

今後もご縁をいただく皆様には、

接遇をこえて、基本の感染対策をどんどんご提案していきたいと思います。

感染対策に心を配ることは、他でもない、飲食業の皆様の今後の経営の安定のみならず

来店して下さるお客様が安心して来ていただける、最も大切な取り組みだと思います。

繰り返しになりますが、

飲食店の経営者の皆様、自店の感染対策を今一度見直してみていただけたらと思います。

頑張れ、飲食業の皆様！いつも応援しています。